Lait d’Or

Temps Total : 7 min / Préparation : 5 min / Cuisson: 2 min Ingrédients: 1 personne 250 ml le lait d’avoine 1/2 c à c d’huile de coco 1/2 c à c de curcuma 1/2 c à c de cardamome en poudre 1/2 c à c de gingembre frais haché 1 pincée de cannelle 1Lire la suite « Lait d’Or »

Poisson d’avril à croquer

Activité ludique à faire avec vos enfants! Recette de la pâte sablée Ingrédients: 100g de farine de blé 50g de beurre 50g de sucre 1 jaune d’œuf Colorants: vert: thé matcha ou colorant naturel / marron: cacao sans sucre Mélanger la farine, le sucre et le jaune d’œuf. Ajouter le beurre ramolli, mélanger. Faites 3Lire la suite « Poisson d’avril à croquer »

Chutney Kaki & Gingembre

Temps: 30 min Ingrédients: 2 Kakis1 CS d’huile d’olive50g de sucre1 CS de miel5 cl de vinaigre de cidre1 CS de gingembre frais râpésel / poivre Pelez les Kakis puis les découper en julienne. Faire revenir 3 min dans 1 CS d’huile d’olive.Ajouter le miel et faire caraméliser. Ajoutez le sucre + vinaigre et portezLire la suite « Chutney Kaki & Gingembre »

« Fogras » veggie cèpes & châtaignes

6 à 8 personnes, Temps: 15 min Ingredients: 200 g tofu fumé60 g de purée de noix de cajou5g de levure malté5 cl de vin blanc sec3 g de sel non raffiné20 cl de lait de soja2 c à s de whisky1 c à c de mélange d’epice (poivre, muscade, cannelle, clou de girofle)4 gLire la suite « « Fogras » veggie cèpes & châtaignes »